团圆饭在中国人的心中是很重要的,在湖南亦然。
　　年廿九白天,大街上来来往往的人们,都在为迎接新年的到来而忙碌着。一眼望过去,家家户户的阳台上都挂着一排一排腊肉。腊肉是每家每户过年时必不可少的食材,而且每家每户都会自己做腊肉。棕红色的肉,挂在阳台上,如同装饰品,红红的,特别鲜艳。
　　为了准备这一餐团圆饭,外婆在两个星期前就准备了过节必备的食品:腊鱼、腊肉和甜酒。腊鱼腊肉就是烟熏了的大鱼大肉。古时候,为了可以长时间储存鱼和肉,就采用了烟熏的方法。甜酒其实就是米酒,在湖南,不仅在春节,平时都很喜欢酿甜酒,打几个鸡蛋在甜酒里面,吃起来特别香特别甜。
　　为了准备年三十的团圆饭,很多家庭在年廿九的下午就在厨房里忙碌开了。外婆更是忙得不亦乐乎,在厨房和饭厅之间来来回回走动,精心准备着大年三十的饭菜。
　　大年三十早晨五点左右,家人就开始准备中午的团圆饭了,我也早早起床,在厨房里开心地转来转去,做起了帮手。剁肉,洗菜,煮汤……大家都忙得不可开交。菜肴非常丰富,十几个菜肯定是少不了的。
　　中午十一点,家家都飘出了饭菜香。窗外也传来一阵阵的鞭炮声。每每鞭炮声刚过去,便有白白的烟雾从窗外飘过,并伴随着一阵扑鼻的硝烟味。
　　时间过得可真慢,经不起厨房飘出的菜香味的诱惑,我的肚子早就抗议了。终于可以上座了,我的肚子早已闹翻天,可是,在吃团圆饭前,还有一些礼节之类的活动,相互敬酒、祝贺……在敬酒间隙“偷偷懒”,我瞧了瞧桌子上的饭菜——红烧鱼、板栗焖鸡、辣椒炒豆干……丰富极了!
　　开始动筷了,我已经被这些美味的饭菜给征服了,可大人们却慢条斯理,细嚼慢咽,还边吃边聊天。为了和他们同一个步调,我也只好放慢自己吃饭的速度。吃饱了,还不得离座,因为长辈们没有吃完,是不可以单独离座的。
　　这一餐团圆饭一直吃到下午四点,大家边吃边聊。外婆告诉我,在古代,团圆饭是大家一年中难得的一次相聚机会,大家在一起都舍不得离开。还有一个故事,传说每到除夕这一天,会有怪物来伤害无辜的老百姓,老百姓十分害怕它,所以一家人就集中在饭桌前,时刻准备着抵御,保护自己的家园和家人,这一坐就是几个小时,直到新的一年来临。
　　听着大人们讲这些故事,我真正深入地了解家乡的团圆饭风俗。
　　(指导老师 郑文富)