【摘 要】
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目的：从鸡红细胞分离铜锌超氧化物歧化酶（Cu,Zn-SOD）,并对其部分性质进行研究。方法：用氯仿-乙醇除杂蛋白、丙酮沉淀、热变性、DEAE-32柱色谱等方法,对鸡红细胞Cu,Zn-SOD进行分离
【机 构】
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鞍山师范学院化学系,华东理工大学生命科学学院
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目的：从鸡红细胞分离铜锌超氧化物歧化酶（Cu,Zn-SOD）,并对其部分性质进行研究。方法：用氯仿-乙醇除杂蛋白、丙酮沉淀、热变性、DEAE-32柱色谱等方法,对鸡红细胞Cu,Zn-SOD进行分离纯化。结果：得到Cu,Zn-SOD干粉5.9mg,比活10196.27U/mg蛋白,活力回收70.43%,纯化倍数为125.82。理化性质分析表明：该酶的最大紫外吸收波长264nm,相对分子量约为31000D,相对亚基分子量约为16500D,pH在6～9范围内稳定性很好,在40～60℃内保温30min酶活基本不变
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