【摘 要】
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苜蓿属多年生的豆科植物,既可用作动物饲料、覆盖作物和轮作物,又可作为绿色蔬菜食用,它以顽强的生命力和富含粗蛋白质的高品质被誉为“牧草之王”。紫花苜蓿富含多种活性成
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苜蓿属多年生的豆科植物,既可用作动物饲料、覆盖作物和轮作物,又可作为绿色蔬菜食用,它以顽强的生命力和富含粗蛋白质的高品质被誉为“牧草之王”。紫花苜蓿富含多种活性成分,其黄酮类物质常被用于制作抗氧化剂,抗炎药物、抑菌药物等。苜蓿黄酮具有提高机体抗氧化水平,降低细胞炎症水平和增强免疫力,促进动物饲料转化率等活性功能,使其在动物饲养中的应用越来越受到研究者的重视。本文介绍紫花苜蓿黄酮在畜牧生产中的应用效果,旨在为畜牧养殖产业发展带来帮助。
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