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茶是世界上三大消费饮料之一,中国都匀茶文化历史源远流长,都匀毛尖苗红茶更是一种纯天然茶叶,具有很高的保健价值,可以提高人体免疫功能,预防“三高”的危险,增强抗衰老、抗癌能力等。基于此,本文介绍野生都匀毛尖的发展历史、生长环境、质量特色和野生都匀毛尖藏红花苗红茶的功效等,为后续研究提供依据。