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倒罐,在微生物发酵过程中是一件极为头痛棘手的难题。过去,我们厂在这个问题上吃了不少苦头,仅一九八六年三季度到一九八七年四月份就倒了十八罐,直接损失六、七万元,沉痛的教训,引起了我们厂领导的高度重视,在厂委会领导下,进行了专题攻
控制发酵倒罐的体会
【摘 要】
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倒罐,在微生物发酵过程中是一件极为头痛棘手的难题。过去,我们厂在这个问题上吃了不少苦头,仅一九八六年三季度到一九八七年四月份就倒了十八罐,直接损失六、七万元,沉痛的
【机 构】
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湖北省国营军垦味精厂,湖北省国营军垦味精厂
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1989年3期
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