【摘 要】
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目的调查血液透析患者能量蛋白质的摄入对人体成分及营养风险的影响。方法采用24 h膳食调查、人体成分分析和营养风险筛查对2020年1—6月在该院进行血液透析的104例患者能量
【机 构】
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重庆市梁平区人民医院临床营养科,重庆市梁平区人民医院肾病内科
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目的调查血液透析患者能量蛋白质的摄入对人体成分及营养风险的影响。方法采用24 h膳食调查、人体成分分析和营养风险筛查对2020年1—6月在该院进行血液透析的104例患者能量蛋白质的摄入、动/植物蛋白构成比、人体成分和营养风险进行调查。针对上述调查内容分别对每例患者进行3次重复调查,每次调查间隔时间为14 d。结果能量调查显示,75%的透析患者存在能量摄入不足,其中,78例(75.0%)患者能量摄入量低于30 kcal/(kg·d)(1 kcal=4.184 kJ),12例(11.5%)患者在30~35 k
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