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为了观察福州茉莉花源质量的稳定性,曾对其精油成分作过连续三年的成分研究^[1]。本文继续对净油和头香成分作进一步探讨。本实验室用溶剂提取和用冷乙醇分离花蜡来获得净油,用低温吸附和溶剂洗脱获得头香样品。采用石英毛细管气相色谱(CGC)和色谱-质谱(CGC-MS)对成分进行剖析。实验结果对福州茉莉花源质量随气候变化的规律^[1]作了进一步地确认。