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用孔径为20、50nm的无机陶瓷膜超滤低温豆粕乙醇萃取液，截留大豆蛋白，提高滤过液中大豆异黄酮的含量。试验表明，20nm的膜超滤低温豆粕乙醇萃取液，其对大豆蛋白的截留率达75．52％，大豆异黄酮回收率达到84．85％；在60℃、0．15MPa条件下，膜通量可达到130L／（m^2·h）。超滤后，在60℃用0．5％NaClO＋3．0％NaOH清洗，膜的水通量具有较好的恢复率。