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综述了产植酸酶的菌种来源,植酸酶的适宜催化条件,以及植酸酶在饲料中的添加对动物消化代谢的影响,并阐明了影响植酸酶发挥作用的影响因素及未来植酸酶的发展方向。
植酸酶的研究进展及其在饲料中的应用
【摘 要】
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综述了产植酸酶的菌种来源,植酸酶的适宜催化条件,以及植酸酶在饲料中的添加对动物消化代谢的影响,并阐明了影响植酸酶发挥作用的影响因素及未来植酸酶的发展方向。
【机 构】
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广西大学动物科技学院
【出 处】
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广西农学报
【发表日期】
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2005年04期
【基金项目】
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广西自然科学基金资助项目(桂科攻0428005-18)
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