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陈可冀是著名的中西医结合内科专家,也是中医里少有的中科院院士、国医大师。聊起自己的养生经验,他表示,养生先得养心,这里的心有两层意思:第一是生理上的心,即“君主之官”,统领五脏,协调阴阳平衡;第二是心理上的心,就是心态。
一葱一蒜当补品
饮食上,陈可冀忌讳两个极端:首先是过分补充肥甘厚味,吃太多的肉或者营养品;其次是一味的素食主义。
亲朋好友、同事、学生来看望陈可冀,送些补品,陈可冀总是推辞。陈可冀不吃市场上的补品,他自己制作补品吃。这“原创”的补品就是略有些重口味的大蒜、洋葱。“每天吃一两瓣大蒜,生的熟的都可以,能帮助抑制肝脏中胆固醇的合成;洋葱生吃效果较好,煮久了,降脂的效果就差了”。
陈可冀对现在一些人推崇的素食主义并不认同:“我从年轻时开始,每顿饭必有一荤一素一菇。”他曾对北京市年龄在63岁以上,素食史达17~72年的僧尼进行研究,发现长期过分严格素食可导致膳食不平衡,最终形成内源性脂质代谢障碍,而这些人的心脑血管疾病发病率并未显著降低。所以,他建议中老年朋友们,尤其是本身就有心脑血管病的人,还是应该注重合理搭配饮食,而非一味吃素。至于“一菇”,主要是指菌类。菌类蛋白含量高、脂肪含量低,很适合高血压、血脂异常的老年人食用。
不要攀比,不气自己
虽然年事已高,不再对外出诊,但陈可冀也没闲着。举办健康讲座,为老百姓普及健康常识,成了他如今生活的主要内容。
每次讲座的开场白总是能逗乐大家,因为他总要讲那句话:“官再大,钱再多,阎王照样土里拖。”
说这个其实是想告诉大家,养心莫善于寡欲,做人不要攀,不要比,不要自己气自己。“科学研究发现,寿命长短15%决定于遗传,60%决定于自己。所以,活得老不如活得好,关键是活出最好的自己,就像乾隆皇帝养生箴言说的那样:傲不可长,欲不可纵,志不可满,乐不可极。相反,如果总是欲求不满,想要这个,想要那个,累着自己的心,那一定不是养生而是伤身,吃再多的补品也没用”。
夫妻感情好,就是抗衰老
陈可冀始终坚持的一个观点是,养生并非一个人的事,而是关乎一个家庭。因此,在提及如何养出好心态时,他也特别提到了家庭关系、夫妻关系。
“夫妻感情好,就是抗衰老。百病都减少,百年都不老。相反,如果家庭整天吵吵闹闹,都是矛盾,想必劳心又劳力,健康一定会出问题”。陈可冀将和谐的夫妻关系比喻为“桃花源、杏花村、平安里”,不应该是“多恼河、狗不理、火药库”。
一葱一蒜当补品
饮食上,陈可冀忌讳两个极端:首先是过分补充肥甘厚味,吃太多的肉或者营养品;其次是一味的素食主义。
亲朋好友、同事、学生来看望陈可冀,送些补品,陈可冀总是推辞。陈可冀不吃市场上的补品,他自己制作补品吃。这“原创”的补品就是略有些重口味的大蒜、洋葱。“每天吃一两瓣大蒜,生的熟的都可以,能帮助抑制肝脏中胆固醇的合成;洋葱生吃效果较好,煮久了,降脂的效果就差了”。
陈可冀对现在一些人推崇的素食主义并不认同:“我从年轻时开始,每顿饭必有一荤一素一菇。”他曾对北京市年龄在63岁以上,素食史达17~72年的僧尼进行研究,发现长期过分严格素食可导致膳食不平衡,最终形成内源性脂质代谢障碍,而这些人的心脑血管疾病发病率并未显著降低。所以,他建议中老年朋友们,尤其是本身就有心脑血管病的人,还是应该注重合理搭配饮食,而非一味吃素。至于“一菇”,主要是指菌类。菌类蛋白含量高、脂肪含量低,很适合高血压、血脂异常的老年人食用。
不要攀比,不气自己
虽然年事已高,不再对外出诊,但陈可冀也没闲着。举办健康讲座,为老百姓普及健康常识,成了他如今生活的主要内容。
每次讲座的开场白总是能逗乐大家,因为他总要讲那句话:“官再大,钱再多,阎王照样土里拖。”
说这个其实是想告诉大家,养心莫善于寡欲,做人不要攀,不要比,不要自己气自己。“科学研究发现,寿命长短15%决定于遗传,60%决定于自己。所以,活得老不如活得好,关键是活出最好的自己,就像乾隆皇帝养生箴言说的那样:傲不可长,欲不可纵,志不可满,乐不可极。相反,如果总是欲求不满,想要这个,想要那个,累着自己的心,那一定不是养生而是伤身,吃再多的补品也没用”。
夫妻感情好,就是抗衰老
陈可冀始终坚持的一个观点是,养生并非一个人的事,而是关乎一个家庭。因此,在提及如何养出好心态时,他也特别提到了家庭关系、夫妻关系。
“夫妻感情好,就是抗衰老。百病都减少,百年都不老。相反,如果家庭整天吵吵闹闹,都是矛盾,想必劳心又劳力,健康一定会出问题”。陈可冀将和谐的夫妻关系比喻为“桃花源、杏花村、平安里”,不应该是“多恼河、狗不理、火药库”。