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梅霉菌毒素是由谷物在田间、加工处理和仓储过程中生长的真菌产生的次级代谢产物。随着全球温室效应的加重,动物饲料中霉菌毒素污染的程度及范围日趋明显,据联合国粮农组织估计,全世界每年多达25%的食品或饲料被污染。
饲料中霉菌毒素污染状况的调查
【摘 要】
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梅霉菌毒素是由谷物在田间、加工处理和仓储过程中生长的真菌产生的次级代谢产物。随着全球温室效应的加重,动物饲料中霉菌毒素污染的程度及范围日趋明显,据联合国粮农组织估
【机 构】
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上海市松江区食用农产品安全监督检测中心
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2012年4期
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