【摘 要】
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作为中国少数民族,赫哲族是中国东北地区一个历史悠久的民族,世世代代居住生息在黑龙江、乌苏里江和松花江,可追溯到六千多年前的密山新开流时期。赫哲族因其独特的地理生存
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作为中国少数民族,赫哲族是中国东北地区一个历史悠久的民族,世世代代居住生息在黑龙江、乌苏里江和松花江,可追溯到六千多年前的密山新开流时期。赫哲族因其独特的地理生存环境、气候因素、自然资源等原因,在生活和生产中逐渐形成了独特的风俗习惯,作为中国北方唯一以捕鱼为生的民族,其中最显著的就是其饮食文化,蕴涵了丰厚的历史文化印记,体现了该民族优秀的文化传统。
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