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烤鱼的起源相传诸葛亮隐居隆中时最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼用料和做法非常特别，他每备家宴，总邀好友共品尝。后来，诸葛亮追随刘备转战沙场，亦将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其荐至宫中，为御厨。从此，“诸葛烤鱼”这道美味声名远播。
诸葛烤鱼——引领都市烹鱼新时尚
【摘 要】
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烤鱼的起源相传诸葛亮隐居隆中时最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼用料和做法非常特别，他每备家宴，总邀好友共品尝。后来，诸葛亮追随刘备转战沙场，亦将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军
【机 构】
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《连锁与特许：管理工程师》记者
【出 处】
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连锁与特许：管理工程师
【发表日期】
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2007年4期
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