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通过单因素试验获得试验数据，利用数学软件SPSS对数据进行回归分析，建立破头率与单圆盘甘蔗切割器结构参数之间的数学模型，利用Mathcad绘制数学模型曲线，研究单圆盘甘蔗切割器结构参数（刀片数、刀片切割角、刀片刃角）对破头率的影响趋势。研究表明：破头率随着刀片数的增加而减小；刀片切割角对破头率的影响不大；刀片刃角小于16．062。时，破头率随着刀片刃角的增加而减小，刀片刃角大于16．062。时，破头率随着刀片刃角的增加而增加。