【摘 要】
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以肉骨粉为主要发酵基质,以纳豆菌(Bacillus natto)NT-6作为发酵菌和功能菌进行固态发酵,制备微生物肥料.以菌量为指标,通过单因素试验和响应面设计确定最佳发酵条件,并在此基础上利用盆栽试验探索成品对作物茎基腐病病原菌——立枯丝核菌(Rhizoctonia solani Kühn)的抗性.结果显示,将肉骨粉与麸皮按照7.8:2.2的质量比混合,设定水分含量58.19％、稻壳添加量0.82 g、发酵时间100 h,菌量最高(2.92×1010 CFU·g-1).制得的微生物肥料对番茄种子发芽的促
【机 构】
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岭南师范学院 分析测试中心,广东 湛江524048;广东海洋大学 食品科技学院,广东 湛江524088;广东海洋大学 食品科技学院,广东 湛江524088
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以肉骨粉为主要发酵基质,以纳豆菌(Bacillus natto)NT-6作为发酵菌和功能菌进行固态发酵,制备微生物肥料.以菌量为指标,通过单因素试验和响应面设计确定最佳发酵条件,并在此基础上利用盆栽试验探索成品对作物茎基腐病病原菌——立枯丝核菌(Rhizoctonia solani Kühn)的抗性.结果显示,将肉骨粉与麸皮按照7.8:2.2的质量比混合,设定水分含量58.19％、稻壳添加量0.82 g、发酵时间100 h,菌量最高(2.92×1010 CFU·g-1).制得的微生物肥料对番茄种子发芽的促进作用不明显,但可提高番茄的生物量.在染菌园土上,番茄苗因茎基腐病导致的死苗率为55％,施用制得的微生物肥料后,番茄苗因茎基腐病导致的死苗率降至20％.结果说明,用纳豆菌NT-6发酵肉骨肥可以制作微生物肥,应用于番茄上,不仅可提高其生物量,而且对立枯丝核菌也具有明显的抗性.
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