【摘 要】
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美国的食品安全监管模式作为世界范围内公认的灵活、高效的食品安全监管模式之一,具有监管部门职能明确、监管环节相互衔接、注重食品的风险分析与控制、食品安全信息的公开
【基金项目】
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2012年教育部规划基金课题《完善我国食品安全监管体系的对策研究——基于京沪广八大城市的实证考察》的阶段性成果;华东理工大学交叉学科与重大项目培育基金《美、欧、日食品监管体制比较研究及其对我国的借鉴》的资助
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美国的食品安全监管模式作为世界范围内公认的灵活、高效的食品安全监管模式之一,具有监管部门职能明确、监管环节相互衔接、注重食品的风险分析与控制、食品安全信息的公开透明等特点,值得我国借鉴。我国可以模仿一门式行政审批服务模式,构建集中统一的食品安全监管机构;同时,建立食品安全信息制度和食品安全预警与控制体系,建立和完善风险分析制度以及食品安全控制体系,真正实现有效的全程监管。
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