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沙门氏菌是引起人畜共患疾病的重要肠道病原菌，也是在我国引起细菌性食物中毒位居首位的食源性致病菌。沙门氏菌属中有少数血清型对人有致病性，如伤寒沙门氏菌（S．typhi）；另一些血清型只引起动物疾病，如鸡伤寒沙门氏菌（S．gallinarum）、鸭沙门氏菌（S．anatum）；有些血清型则引起人畜共患病，如猪霍乱伤寒沙门氏菌（S．cholerar）和鼠伤寒沙门氏菌（S．typimurium）。引起人类的疾病主要有伤寒、副伤寒、胃肠炎和败血症。引起动物的疾病主要有马流产、鸡白痢、伤寒和副伤寒等。本试验的目的是调