【摘 要】
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在世界的栗属植物中,作为经济栽培的有日本栗(在我国辽宁的丹东也有栽培)、美洲栗、欧洲栗、锥栗(在福建省有栽培)和板栗.我国板栗栽培历史悠久(有3000余年),分布最广,产量最
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在世界的栗属植物中,作为经济栽培的有日本栗(在我国辽宁的丹东也有栽培)、美洲栗、欧洲栗、锥栗(在福建省有栽培)和板栗.我国板栗栽培历史悠久(有3000余年),分布最广,产量最多,尤以糖炒栗品质最优,举世无双,以营养丰富、风味独特、栽培效益高而闻名于世.北起吉林的集安市南至海南,西起滇川西部东至沿海,约有23个省、市、自治区都有栽培.糖炒栗分布在冀、鲁、京及豫、晋、辽的一部份.
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