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在贸易投资一体化背景下,我国粮食“三量齐增”的反常现象难以破解,粮食产业安全已经成为国家安全的一个战略选择.粮食产业安全是粮食安全的核心内容.基于产业安全理论,文章利用DEA模型评价2001-2018年我国粮食产业安全的状态,结果发现:我国粮食产业总体处于安全状态,但稳定性不足,主要原因在于我国粮食产业的供给与需求不完全匹配,造成需求旺盛但供给不足,同时存在对外依存度较高,且外资市场控制力较强等现象.因此应当采取积极参与世界粮食贸易、着力培育国际大粮商、推进粮食高质量生产的政策措施,保障我国的粮食产业安全.