【摘 要】
：
<正> 一制曲 3.(1、2见本刊上期第58页)制曲原料的加水量,一般每100公斤原料加水48～50公斤,因大曲品种而略有区别,清茬曲宜少,后火曲宜多。踩曲用水应为清洁井水, 夏季用凉水,
论文部分内容阅读
<正> 一制曲 3.(1、2见本刊上期第58页)制曲原料的加水量,一般每100公斤原料加水48～50公斤,因大曲品种而略有区别,清茬曲宜少,后火曲宜多。踩曲用水应为清洁井水, 夏季用凉水,水温15～18℃,冬季用温水(30～35℃)。加水和面时,应充分拌匀,使其无干面,无疙瘩,松散,手握能成团。拌和的制曲原料,应立即踩制成曲坯。曲坯踩的松紧与软硬,对培菌过程中温度和水分的变化有关系,直接影响大曲的质量。因此,
其他文献
在初中物理教学中实施创新教育对于培养学生的创新能力有着十分重要的作用。在新课改背景下,教师要摒弃传统讲解灌输的教学模式,给学生更多的时间和空间进行独立思考、合作学
本试验以犊牛为研究对象,采用“定时饲喂常规乳+自由采食犊牛颗粒料”(对照组)和“自由采食酸化乳+自由采食犊牛颗粒料”(试验组)两种不同饲养模式,研究饲喂酸化乳对犊牛采食
随着社会老龄化,家庭结构小型化,已开设的"老年服务与管理"专业,填补我国老年服务与管理人才培养的空白,不仅利于提高老龄产业整体水平,更为老龄化社会培养具有专业技能的、
作为一种传统的文学阅读和鉴赏形式,统编版教材在小学第二学段专门设置与"批注"相关的语文要素,旨在通过激发学生多维度的批注,改变传统教学中被动阅读的局面,借助"教师独奏"
博世已成为第一家开发出可量产的用于汽车的远程激光雷达传感器公司。激光雷达系统已经于本周在美国拉斯维加斯举行的消费电子展(CES)上进行了演示。它补充了博世公司现有的雷达和摄像机系统,提供实现自动驾驶所需的额外安全级别。博世认为,基于激光的测距技术(称为激光雷达)对于SAE3至5级别的行驶功能必不可少。
<正> 我国稻作历史悠久,辐员辽阔,生态环境多样,品种类型丰富。特种稻做为一个特殊类型,更是以独有的特性闻名于世。但是由于多年来把育种的重点放在产量上,所以没有给予应有
推广鉴定大纲规定了对农机鉴定工作的技术要求,是推广鉴定项目实施的最主要依据,为了加大对推广鉴定大纲的宣传,便于农机生产企业、用户、管理部门和鉴定机构理解与使用,本文
内蒙古电子信息职业技术学院是公办全日制高等职业院校,2003年被评为国家示范性软件职业技术学院,2013年被评为教育部首批信息化试点优秀单位,2016年获批中国电教馆首批职业
8月4日，由省文化厅产业处调研员李军盈率全国第六次县级以上公共图书馆评估定级专家组莅临播州区，对播州区图书馆进行了实地考察评估定级。
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield