【摘 要】
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以市售广西砂糖橘为材料,采用微波消解法处理样品,以电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-AES）检测砂糖橘中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等14种矿质元素的含量,结果表明,砂糖
【机 构】
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西南林业大学理学院,云南省高校生物质化学炼制与合成重点实验室,西南林业大学材料工程学院
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以市售广西砂糖橘为材料,采用微波消解法处理样品,以电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-AES）检测砂糖橘中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等14种矿质元素的含量,结果表明,砂糖橘果皮和果肉中K、Ca、Mg、P等元素的含量较高;果肉中K含量尤其高,达到9 082.23 ug/g,而Na含量则很低,果肉中仅含80.45ug/g,元素Cr在果皮和果肉中均未检出;Sr在果肉中未检出,在果皮中含量为10.24ug/g;在砂糖橘果皮中B、Ca、Mg、Fe、Mn、Si、Zn 7种元素含量均高于果肉。加标
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