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从微生物、化学反应和物理作用等3个方面对清汁类碳酸饮料出现浑浊和沉淀的原因进行了分析研究,并提出相应的解决措施。
清汁类碳酸饮料浑浊沉淀原因研究
【摘 要】
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从微生物、化学反应和物理作用等3个方面对清汁类碳酸饮料出现浑浊和沉淀的原因进行了分析研究,并提出相应的解决措施。
【机 构】
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太原市食品工业公司
【出 处】
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太原科技
【发表日期】
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2009年10期
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