【摘 要】
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<正>"通三益"是具有一百三十九年悠久历史的中华老字号,通三益秋梨膏以其传统的配方、精益求精的生产工艺以及良好的信誉久负盛名。但由于社会经济的不断发展、时代的快速推
【机 构】
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北京工商大学商学院,北京工商大学艺术与传媒学院,
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<正>"通三益"是具有一百三十九年悠久历史的中华老字号,通三益秋梨膏以其传统的配方、精益求精的生产工艺以及良好的信誉久负盛名。但由于社会经济的不断发展、时代的快速推进,传统纯手工生产的通三益秋梨膏成本日益增加,销量不断受到更加便携方便的饮料冲击,迫使这个百年老字号产品于2006年因经济效益原因停产。我们团队成员通过深入走访企业,了解了"通三益"老字号所处的局面,并且根据通三益秋梨膏产品本身的特点,对产品进行创新,为其量身打造了一款更加便携、即食性强、符合青年群体需求的
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