【摘 要】
：
大豆异黄酮主要以糖苷类型的分子形式存在于大豆中，但是其具有生物活性的部分主要是苷元。为了建立一种体外生物转化大豆异黄酮糖苷为大豆异黄酮苷元的新方法，采用纤维素酶水解
【机 构】
：
长春大学吉林省农产品加工生物技术重点实验室,国家大豆深加工技术研究推广中心
论文部分内容阅读
大豆异黄酮主要以糖苷类型的分子形式存在于大豆中，但是其具有生物活性的部分主要是苷元。为了建立一种体外生物转化大豆异黄酮糖苷为大豆异黄酮苷元的新方法，采用纤维素酶水解70％乙醇提取脱脂大豆粕得到的异黄酮粗提物，对比了水解前后两样品的异黄酮组成差异，并测定了其清除DPPH自由基的能力。结果表明：纤维素酶能完全水解大豆苷和染料木苷为大豆素和染料木素；而不能水解丙二酰基染料木苷和丙二酰基大豆苷。纤维素酶处理以后的大豆异黄酮糖苷混合物达到DPPH自由基50％清除率所需要的异黄酮浓度是未处理的大豆异黄酮糖苷混合物的1
其他文献
中国政府在7月16日,发表声明,要求美国立即从黎巴嫩撤兵。同时,外交部长陈毅致电伊拉克共和国外交部长阿勒贾迈尔,宣布中国政府承认伊拉克共和国政府。北京、上海、天津、广
<正>1949—2019年,回顾这70年,新中国的发展取得了巨大的成就,这些成就来之不易,是在党的领导之下团结各族人民共同奋斗出来的。在这个过程中,财政起什么样的作用呢?怎么理解
纳米栅格和台阶等结构的线宽准确测量,是国内外计量领域的研究热点与难点。采用原子力显微镜(AFM)能获得上述结构的三维形貌信息,但其扫描图像却是探针针尖的形貌和被测样品
分析66 kV配电网中性点位移电压产生的原因,提出一种基于有源调节技术的中性点位移电压抑制方法。通过向中性点注入电流来补偿因线路对地参数不平衡引起的不对称电流,结合实
文章从建立城市GPS控制网的基准选择和GPS控制网采用的椭球参数及基线向量归算到椭球面的方法等几个方面,结合本单位建立城市GPS网的工作实例,提出GPS测量中值得探讨的问题。
目的 探讨TGF-βRI和Fascin1的相互作用.方法 用免疫荧光证实TGF-βRI和Fascin1的共定位.用GST pull-down和Co-IP的方法验证TGF-βRI和Fascin1的相互作用及其相互作用的位点.
目的观察伊布利特在心房颤动(房颤)射频消融术中应用的有效性及安全性、复律成功率及相关影响因素。方法选择2016年1月至2018年12月在厦门大学附属心血管病医院接受房颤射频
王明在创建和发展抗日民族统一战线的过程中扮演了重要角色。九一八事变后国际国内的风云际会,使得王明能够代表中国共产党首次对抗日民族统一战线提出许多具有进步意义的见
该文主要介绍用单片机技术来实现公交车智能报站系统,在文中介绍了整个系统设计的方案,系统硬件设计和软件设计,着重研究了SPCE061A单片机在该方案中的应用。
<正>为进一步提升读者阅读体验,增强编读互动,为读者提供展示才艺的平台,《语言文字报》和《语文建设》杂志(以下简称"一报一刊")开展书画作品征集活动。此次征集活动面向广