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以发酵液絮凝pH值、醇洗脱色pH值、干燥温度为因素，选用L9（34）正吏试验，通过对产品的主要性能检测及正交分析，研究高酰基结冷胶生产工艺，得出最佳工艺参数。结果表明，最佳工艺参数为：絮凝pH值1．0，脱色pH值7．0，干燥温度85℃。该生产工艺可为高酰基结冷胶生产及检测提供参考。
高酰基结冷胶工艺研究
【摘 要】
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以发酵液絮凝pH值、醇洗脱色pH值、干燥温度为因素，选用L9（34）正吏试验，通过对产品的主要性能检测及正交分析，研究高酰基结冷胶生产工艺，得出最佳工艺参数。结果表明，最佳工艺参数为
【机 构】
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郸城财鑫糖业有限责任公司技术中心
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2011年18期
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