论文部分内容阅读
采用乙醇回流法提取香椿树皮总黄酮,通过L_(9)(3^(4))正交试验优化总黄酮的提取工艺,并就总黄酮对1,1-苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的清除作用进行初步研究。结果表明:总黄酮最佳提取工艺件为乙醇体积分数40%、料液比1∶20 (g/mL)、提取温度80℃、提取时间90 min,此时香椿树皮总黄酮平均提取率为15.30%;总黄酮对DPPH·和·OH的清除率可分别达到74.76%和72.53%,说明香椿树皮总黄酮具有一定的抗氧化活性,