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随着人们消费观念的转变和对水果多元化需求的提升,石榴以其果色艳丽、酸甜多汁等特点,在市场上日渐畅销,每公斤售价达到8～18元,经济效益十分显著.枣庄市是全国石榴主要产区之一,共有石榴品种40多个,"枣庄红石榴"是从枣庄当地最著名的大马牙石榴品种中选育出的特早熟石榴新品种,2003年8月通过专家验收.