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鳜鱼（Siniperca chuatai）属鲈形目，脂科。黑龙江鳜鱼（暂用名）主要分布于黑龙江、松花江等水系，是黑龙江省名优鱼类“三花五罗”之一，因其肉质、味道、营养、越冬成活率均优于从南方引进的鳜鱼，已成为重点开发的名贵地产经济鱼类，但苗种供应和开口活饵料仍为产业化发展的主要制约因素。为此，2005年6月23日至7月31日，我们在黑龙江技术推广总站实验示范基地对黑龙江鳜鱼进行了人工繁殖及培育研究并获成功，为黑龙江鳜鱼的规模繁育和养殖奠定了技术基础。