【摘 要】
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在中国首次举办的以果蔬加工为主题的国际性专业会议“果蔬加工与产业化国际研讨会暨展览会”,历时五天,16日降下了帷幕。 会议期间,馆内四百多个国内展位,优质水果和蔬菜琳
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在中国首次举办的以果蔬加工为主题的国际性专业会议“果蔬加工与产业化国际研讨会暨展览会”,历时五天,16日降下了帷幕。 会议期间,馆内四百多个国内展位,优质水果和蔬菜琳琅满目,但遗憾的是大多是初级产品,深加工的产品却不多。而国外的近二百个展位展出的却有七成以上是果蔬深加工产品。荷兰雷诺斯公司的展位仅土豆加工一项,就有“嫩煮冷冻土豆”、“真空包装巴氏灭菌土豆”、“炸土豆片”、“土豆泥制土豆条”、“土豆碎薄片、小颗粒、土豆粉及豆粉”等一系列产品。巨大的反差,使中国的业内人士深感中国
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