目的:分析营养治疗在老年2型糖尿病患者中的重要性与价值.方法:将2019年1月至2020年12月期间我院收治的112例老年2型糖尿病患者纳入研究对象,随机将患者分为观察组和对照组,每组56例,对照组患者采用常规治疗,观察组患者采用营养治疗,对两组患者的不良反应发生率及治疗前后血糖生化指标、胰岛素相关指标、炎症因子和氧化应激指标、血清Nesfatin-1、SHBG进行对比分析.结果:治疗前两组患者的空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白、β细胞功能指数、胰岛素抵抗指数、超敏C反应蛋白、肿瘤坏死因子-α、丙二醛、超氧化物歧化酶、血清Nesfatin-1、SHBG比较无明显差异(P>0.05),治疗后血清均明显改善(P<0.05),观察组患者的改善水平明显高于对照组(P<0.05);观察组患者中无不良反应发生,不良反应发生率为0％,对照组患者中出现5例不良反应,不良反应发生率为8.93％,观察组患者的不良反应发生率明显低于对照组(P<0.05).结论:营养治疗能有效改善老年2型糖尿病的血糖水平,且不会引起不良反应发生,具有非常重要的价值.