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酒精中毒是指患者一次饮用大量酒精（乙醇）后发生的机能异常状态,对肝脏、神经系统、胃可产生严重影响。20岁-40岁为酒精中毒的高发年龄段,并以男性醉酒居多。医学上将其分为慢性中毒和急性中毒,前者系指酒依赖及慢性酒中毒综合征,后者则会给患者带来巨大的伤害,严重时可直接导致患者死亡。急性酒精中毒患者占同期急诊患者的0.5%,占急性中毒患者的49%。