【摘 要】
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设置水培试验对‘16-17’(谷蛋白前体聚合物明显,含量高)和‘16-20’(谷蛋白前体聚合物不明显,含量低)分别进行CK(氮2800μmol/L,硫80μmol/L)、N(氮3640μmol/L,硫80μmol/L
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(No.31660381)。
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设置水培试验对‘16-17’(谷蛋白前体聚合物明显,含量高)和‘16-20’(谷蛋白前体聚合物不明显,含量低)分别进行CK(氮2800μmol/L,硫80μmol/L)、N(氮3640μmol/L,硫80μmol/L)、S(氮2800μmol/L,硫260μmol/L)、N+S(氮3640μmol/L,硫260μmol/L)处理,以此改变稻米品质和稻米贮藏蛋白质的组成与含量,从而对稻米蛋白质各组分及相关品质性状进行分析。结果表明:(1)在N、S和N+S的不同处理下均增加了粗蛋白的含量,使‘16-20’的稻
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