论文部分内容阅读
葡萄酒、香槟酒是一种营养丰富低酒精饮料，其微生物主体是酵母，由于酒中含有丰富氮源和磷源，非常有利于酵母的繁殖生长。在葡萄酒国家标准中，对酒中细菌总数从卫生角度做了硬性规定即≤５０个／１００ｍｌ，而无酵母总数规定。这几乎是所有葡萄酒厂面临共同难题，特别...
如何控制葡萄酒起泡酒中的酵母数
【摘 要】
：
葡萄酒、香槟酒是一种营养丰富低酒精饮料，其微生物主体是酵母，由于酒中含有丰富氮源和磷源，非常有利于酵母的繁殖生长。在葡萄酒国家标准中，对酒中细菌总数从卫生角度做了硬性规
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
1998年5期
其他文献
随着智能制造在国家层面的提出,自动化和智能化将成为未来工业的发展方向。焊接是工业生产中一种非常重要的加工手段,实现焊接自动化,是焊接技术发展的必然趋势。机器视觉技
<正>前言日本位于欧亚板块之上,由于长期受太平洋板块和菲律宾海板块的俯冲作用,形成了111座活火山,这些火山是环太平洋火山带的重要组成部分(图1)。虽然这些火山时常威胁人
通过引文分析法和专家访谈法,确立了科技类出版社的学术价值评价体系。四个一级指标包括图书的学术价值、核心作者团队、编辑的学术研究水平和出版社的学术研究能力;其中图书
[目的]研究梨萌芽期僵芽和正常芽生理指标的动态规律,比较二者差异,并为提出预防僵芽发生的技术措施提供理论依据。[方法]以‘新高’梨为试验材料,于花芽萌发前后采集僵芽和
对我国残疾大学生体育现状、制约残疾大学生参加体育锻炼的因素和残疾大学生参与体育运动的价值进行分析,提出在构建社会主义和谐社会中发展残疾大学生体育的重要性.
某女.53岁.2000年5月24月初诊.腰痛4-5天,头昏神倦.右臂麻木,食欲欠佳,尿浊,有高血脂症年余,绝经2年.查体:P80次/分,BP14.7/10.7kPa,心率80次/分,律齐,肺及腹部无特殊.肾区叩
现代社会,旅游业蓬勃发展,日益成为一国或地区经济发展的先导性产业和支柱性产业.旅游业发展的实践昭示,旅游业不仅是一项"朝阳产业",而且是一项综合性经济产业,它的发展能够
目的以博来霉素(Blm)诱导建立硬皮病小鼠模型并加以验证。方法将200μg/mLBlm100μL注射在C3H/He小鼠(C3H小鼠)背部皮下,每日1次,连续3周,建立硬皮病小鼠模型,并经皮肤、肺组
目的 :提出建立濒危药用动物系统研究体系 ,以保护长期以来供作药用的野生动物 ,供同道参考。方法 :根据我国近年来关于濒危药用动物的研究、保护现状和本人的研究体会 ,进行
黄蓓佳的"情绪小说"具有较高的审美价值,《去年冬天在郊外》就是这方面的代表性作品。作者一方面重点叙写了年青大学生对于爱与理想的向往与追求,另一方面追求弥漫于作品中的