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正常口咽吞咽过程通常包括四个阶段:(1)口准备阶段,食物通过咀嚼形成食团为吞咽做准备;(2)口阶段,舌通过顺序地向上向后的推挤动作将食物从口腔前部送至后部;(3)咽阶段,该阶段由脑干诱发,表现为软腭上提防止食物进入鼻腔,食管上括约肌打开使食物进入食管,喉和舌骨上抬并向前运动以保证气道关闭以及食管上括约肌的打开[1];(4)食管阶段,食物通过食管进入胃内.