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介绍甘蔗糖蜜酒精生产模拟实验对污垢因子沉积过程的研究。运用化学分析法、质量分析法,剖析模拟流程关键点物料及污垢的化学成分和沉积规律,分析污垢因子随流程而变化的理化特性。提出表观污垢、表观热解污垢和表观热稳污垢3个参数,用以说明甘蔗糖蜜酒精生产全流程中污垢发生的一般过程。
多种甘蔗糖蜜的酒精生产模拟实验中污垢的沉积特性
【摘 要】
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介绍甘蔗糖蜜酒精生产模拟实验对污垢因子沉积过程的研究。运用化学分析法、质量分析法,剖析模拟流程关键点物料及污垢的化学成分和沉积规律,分析污垢因子随流程而变化的理化
【机 构】
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广西大学轻工与食品工程学院,南宁市蒲庙造纸厂
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2010年23期
【基金项目】
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广西大学2008—2009横向科技攻关项目(BB120016)
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