【摘 要】
：
对16个省份马铃薯全粉进行营养及理化性质分析。结果表明,广东、湖北、山西、云南、河南及甘肃马铃薯全粉淀粉含量70%以上;山东马铃薯全粉含10.32%蛋白,安徽马铃薯全粉还原糖
【基金项目】
：
国家重点研发计划(2016YFD0401300);江苏省高校自然科学基金重大项目(17KJA550002)
论文部分内容阅读
对16个省份马铃薯全粉进行营养及理化性质分析。结果表明,广东、湖北、山西、云南、河南及甘肃马铃薯全粉淀粉含量70%以上;山东马铃薯全粉含10.32%蛋白,安徽马铃薯全粉还原糖含量11.35%,脂肪含量均较低。江苏马铃薯全粉析水率65%,冻融稳定性差,山东马铃薯全粉冻融稳定性最好。安徽马铃薯全粉溶解度达37.72%,湖北和山西马铃薯全粉膨胀度最大为21.59%。初始黏度最高的是陕西马铃薯全粉,黏度随剪切速率增大而急剧下降,广东马铃薯全粉黏度变化曲线较陡,山西马铃薯全粉较平缓。陕西马铃薯全粉凝胶触变性最大,广
其他文献
机器人机械结构不具备故障报警机制,故当其发生故障时不利于及时排除,影响整机运行时的可靠性。针对这一问题,以桁架机器人作为研究对象,基于模糊层次分析法（Fuzzy Analytic H
目的:检测MFAP5在鼻咽癌原发及转移病灶组织中的表达水平,分析其与鼻咽癌临床病理因素的关系。初步探讨微原纤维相关蛋白5(MFAP5)在鼻咽癌病人发病机制中的作用及其相关性。方法:1.选取鼻咽部正常组织标本10例作为阴性对照组;取鼻咽癌原发灶组织标本(未转移)10例、鼻咽癌原发灶组织标本(伴转移)6例及鼻咽癌转移灶8例作为研究对象。2.采用免疫组织化学法检测MFAP5在样本中的表达及定位。结果:M
结合古文献史料记载寻橦在不同时期的称谓,探究了寻橦的发展轨迹与技巧运动规则,指出寻橦特有的文化属性和健身功能,继续传承和保护对于现代人,尤其是注重身体素质的公安人才
提出了基于互联网支付方式的财务人员管理收款、付款、退款的解决方案,设计了计算机软件平台,为收款单位提供收款平台,同时为付款单位提供支付平台,方便付款单位小额支付、频
儒家以道德哲学见长,以追求和谐为价值目标.儒家的道德哲学讲究语言问题,这使语言与和谐都成为儒家探讨的核心问题.从语言哲学的角度探究儒家的和谐理念,可以彰显儒家和谐思
自然垄断理论的发展为民营化提供了基础，通过对英国自然垄断行业 民营化前后的效率变化进行比较之后，以英国自然垄断行业民营化的做法为基础分析 说明，英国自然垄断行业效率的提
近几年来,随着区块链技术的不断更新换代,区块链应用的业务场景越来越多。越来越多的从业人员开始关注区块链技术,并积极的搭建自己的区块链项目,甚至有些业内专家预言说区块链技术可能掀起互联网的第二次革命。就目前来说,区块链技术以其去中心化、开放性、自恰性、信息不可篡改、匿名性等特点,应用在法律行业,电力行业,金融行业等等。而在医疗保险行业之中,保险公司与投保人之间经常出现纠纷,纠纷的缘由可能是投保人提供
在幼儿的安全意识教学过程中,教师应该开展丰富的安全教育活动,潜移默化地培养幼儿的安全意识。为了保护幼儿的安全,从幼儿安全教育意识教育的现状出发,提出完善幼儿安全教育
研究对象：美国、澳大利亚、荷兰等游泳强国在国际、国内重大比赛中也会选派技术调研人员对重点运动员的技术参数进行采集和分析。研究方法：文献资料法、比赛现场技术参数采集、
随着大容量、超高压交直流输电系统的快速发展,变压器等电工设备更易运行于高电磁能量密度下,电力变压器易受直流偏磁的影响出现非正常工作状态。而准确高效地计算这些电工设