为食品添加剂正名

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<正>经受过三聚氰胺、地沟油、瘦肉精的惊吓,在食品安全问题上,中国消费者可谓"一朝被蛇咬,十年怕井绳"。这不,马年春节刚过,又一则重磅新闻来袭:北美地区的赛百味(Subway,起源于美国的跨国快餐连锁店,主要贩售三明治和沙拉),生产的面包中竟然含有鞋底的成分!"赛百味,鞋底味"的神逻辑这是发生在美国的一则新闻,起因是美国的消费者组织发起抗议,呼吁赛百味在面包制作过程中停用一种叫做"Azodicarbonamide(偶氮甲酰胺)"的食品添加剂。
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