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食品专业是应用与实践性较强的综合性专业，旨在培养应用型工程技术人才，需要教师教授大学生基本理论知识，注重培养学生的动手能力、运用理论知识分析解决实际问题的能力。本文阐述实验教学和实践教学在食品专业大学生教育中的重要性，分析其在高校教学体系中的地位，为完善高校实验教学和实践教学体系做好铺垫。
食品专业大学生实验教学与实践教学的重要性分析
【摘 要】
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食品专业是应用与实践性较强的综合性专业，旨在培养应用型工程技术人才，需要教师教授大学生基本理论知识，注重培养学生的动手能力、运用理论知识分析解决实际问题的能力。本文阐
【机 构】
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西师范大学教务处;
【出 处】
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当代教育实践与教学研究（电子刊）
【发表日期】
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2016年9期
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