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包装食品、半成品包装食物及日用小百货商品销售是超市经营的核心所在,近年来一些超市在营业厅内设置种类繁多的食品现场加工制作、快餐等服务项目,各类经营项目行业间跨度很大,存在许多卫生问题,直接影响食品卫生质量.超市营业厅内未经过严格的卫生许可,不适宜搞多种经营项目.
对超市从事多种经营的探讨
【摘 要】
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包装食品、半成品包装食物及日用小百货商品销售是超市经营的核心所在,近年来一些超市在营业厅内设置种类繁多的食品现场加工制作、快餐等服务项目,各类经营项目行业间跨度很
【出 处】
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海峡预防医学杂志
【发表日期】
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2005年5期
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