【摘 要】
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早餐通常被认为是一天中最重要的一餐。而如今随着社会经济的发展,人们"吃和动"方式的改变,成年人群超质量及肥胖率逐年增高,已成为一个全球性的公共卫生问题。本文对国内外
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早餐通常被认为是一天中最重要的一餐。而如今随着社会经济的发展,人们"吃和动"方式的改变,成年人群超质量及肥胖率逐年增高,已成为一个全球性的公共卫生问题。本文对国内外有关早餐对成人超质量及肥胖影响研究的文献进行综述,并对早餐与成人超质量及肥胖的关系进行探讨。多数文献表明,早餐对预防成人超质量及肥胖有积极的效果,但对其可能的机制目前国内外尚缺乏研究证据。且目前国内研究主要集中于现况调查,尚未检索到早餐对成人超质量及肥胖影响的干预研究文献。今后国内可进行早餐对成人超质量及肥胖的干预研究,以填补该领域的空白,并可进一步进行相关机制研究。
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