福建省云霄县属南亚热带海洋季风气候,全年气候温暖湿润,年平均气温21.2℃,全年适宜沼气发酵。20世纪70年代开始开展农村沼气池建设,“八五”期间获得全国农村能源综合建设百强县光荣称号。目前全县拥有沼气池1.6万口,持有国家从业资格证的沼气建设专业技工171名,全县沼气建设热情高涨。近年来,云霄县的农村沼气建设工作在县委、县政府的领导和各级业务主管部门的指导下,紧紧围绕建设社会主义新农村的宏伟目标,把农村能源生态建设作为提高农业综合生产能力、改善农村生态环境和增加农民收入的一项重要措施来抓,在大力发展沼气建设的同时,积极探索、发展“猪—沼—鱼”的能源生态模式,取得了显著的经济、生态和社会效益,深受广大农民群众欢迎。“猪—沼—鱼”能源模式的关键技术是:
　　
　　一、科学建设猪圈和沼气池
　　
　　1. 合理设计猪圈。猪圈选址要靠近鱼池,设计布局要合理,即沼气池与猪圈要配套,按照“一池三改”建设的规范要求(县里对建设沼气池和改圈、改厕、改厨有统一规范要求)设计和施工,使猪粪能直接进入沼气池,沼液、沼渣通过沼肥出料器直接流入鱼塘,并通过沼肥输送管道对鱼塘每个角落都能均匀施肥,以减少劳动量。
　　2. 建设标准沼气池。沼气池为“猪—沼—鱼”能源生态模式的中间环节,要按标准建设好,并将它分设几个,以便能轮换使用,确保其原料发酵正常进行。
　　3. 养猪规模、沼气池容积及鱼塘面积配比要科学合理。即猪粪要满足沼气池的原料需求,产生的沼渣、沼液能保证鱼塘对肥料的要求。
　　4. 掌握好在沼气肥效高的时机取肥。一般来讲,沼气池大换料后1个月沼气肥所含的速效氮、磷等达到高峰,将此时的沼气肥施到鱼塘中,肥效更好,能发挥最大效益。
　　
　　二、科学养鱼
　　
　　1. 科学选种。以放养非洲鲫鱼为主,适当搭配鲤鱼、鲢鱼和草鱼。用沼肥养鱼对鱼种规格要求不严,但为了达到生长快、产量高和缩短养鱼周期的目的,鱼种规格还是越大越好。
　　2. 合理密养。放养密度应根据水源、排灌条件、池塘深浅、鱼种大小、养殖周期等确定。为充分发挥池塘的生产能力,提高产量,增加商品率,应根据历年养殖情况进行合理密养。单个养殖池如果第一年每亩放养600尾,生产的鱼个体、肥满度好,第二年可增加到700尾,反之应减少到500尾。
　　3. 放养时间。放养鱼种的时间,一般在春季或秋季。春放一般在3月中旬至4月底进行;秋放在9月至10月进行。
　　4. 科学施肥。
　　 ①基肥:一般在春季清塘消毒后进行,每亩施沼渣150千克或沼液300千克,采取均匀撒施的方法。
　　②追肥:根据季节、水温、水色等因素决定施肥的时间和数量,坚持少施、勤施,并要看天、看水、看鱼施肥。阴雨天光合作用弱,生物活性差,需肥量少,可不施;闷热天气和雷雨来临前可不施;水体透明度大、浮游生物数量少的鱼池可增加施肥次数。一般每隔6～8天施沼肥1次,每次每亩用量为150千克左右。在沼肥使用过程中,水色透明度应不低于20厘米,盛夏和初秋要控制在25厘米以内,秋末则以25厘米为好。沼肥投施应选在晴天的中午进行,施用时最好沿池周围均匀泼洒,有风天气顺风泼洒。
　　(作者联系地址:福建省云霄县云平路42号县农业局能源站 邮编:363300)