【摘 要】
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<正>拟穴青蟹俗称青蟹,属甲壳纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属,广泛分布于我国长江口及以南沿海海域,是我国具有重要经济价值的海洋渔业资源和海水养殖品种之一。该品种具有生
【机 构】
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汕头大学海洋科学研究院广东省海洋生物技术重点实验室汕头大学-马来西亚登嘉楼大学虾蟹贝类联合实验室; 饶平县红树林生态渔业有限公司; 广东省海洋工程职业技术学校; 饶平县海
【基金项目】
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广东省促进经济发展专项资金项目(现代渔业发展用途)(SDYY-2018-11);广东省科技计划项目(国际科技合作领域)(2018A050506080)
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<正>拟穴青蟹俗称青蟹,属甲壳纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属,广泛分布于我国长江口及以南沿海海域,是我国具有重要经济价值的海洋渔业资源和海水养殖品种之一。该品种具有生长速度快、肉质鲜美、营养价值高等特点,素有"海中人参"之美誉,在国内外市场中供不应求,深受消费者欢迎。青蟹在我国已有100多年的养殖历史,在市场价值驱动下,渔民的养殖热情非常高涨,养殖规模居高不下。据《2018中国渔业统计年鉴》记录,我国的青蟹养殖面积接近35万亩,年养殖产量超过15万吨,而广东省的养殖产量占全国1/3以上。
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