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利用混合物的波谱除以干扰组分的波谱得比值波谱,对波长求导得比值导数波谱,由此可消除干扰组分的吸光度叠加效应.该法能有效地对三组分混合物体系进行分析.利用此法对没食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基丁酰苯(THBP)和叔丁基对苯二酚(TBHQ)所组成的三组分混合体系进行分析,结果满意.
比值导数波谱法分析食品中抗氧化剂
【摘 要】
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利用混合物的波谱除以干扰组分的波谱得比值波谱,对波长求导得比值导数波谱,由此可消除干扰组分的吸光度叠加效应.该法能有效地对三组分混合物体系进行分析.利用此法对没食子
【机 构】
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上海出入境检验检疫局,上海水产大学
【出 处】
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理化检验(化学分册)
【发表日期】
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2004年1期
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