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【摘 要】
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通过测定4种粒色的20份糜子材料的干基蛋白、干基脂肪、干基碳水化合物等相关营养指标,确定糜子粒色、米色与营养指标以及加工难易程度的相关性。结果表明,相同粒色糜子,干基
【机 构】
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赤峰市农牧科学研究院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2019年9期
【基金项目】
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农业部国家谷子高粱产业技术体系项目(编号:CARS-07-13.5)
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