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1 前言大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白质纤维,其原料来源于广泛种植的大豆农作物,具有较强的再生性.其纤维是采用化学、生物化学的方法从榨掉油脂的大豆豆渣中提取的球状蛋白质,通过添加功能性助剂,改变蛋白质空间结构,经湿法纺丝而成.其生产过程对环境、空气、人体、土壤、水质等无污染,纤维本身主要由大豆蛋白质组成,是一种易生物降解的环保型纤维.大豆蛋白质中含有羟基、氨基、羧基等多种人体所需极性氨基酸,对人体具有一定的保健作用.织物光泽柔和,与蚕丝、羊毛、棉等混纺、交织的面料可制成高档的针织服装.