【摘 要】
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目的建立一种新的高效液相色谱法,快速测定猪肉(五花肉)、肥肉、瘦肉、金针菇、玫瑰花、黄豆等食物中尿酸和4种嘌呤(鸟嘌呤、腺嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤)含量,以期为痛风患者
【机 构】
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兰州大学药学院,甘肃省药品检验研究院分析测试中心
【基金项目】
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国家重点研究发展计划项目(2018YFC1706300);甘肃省创新引导专项资金项目(2017ZX-02);甘肃省科技厅科技重大专项项目(17ZD2FA009);国家中药标准化项目(ZYBZH-Y-GS-10);兰州市科技局计划项目(2017-4-119,2016-2-80,2016-3-117);中央高校基本业务费重点项目和自由探索项目(lzujbky-2018-k13,lzujbky-20
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目的建立一种新的高效液相色谱法,快速测定猪肉(五花肉)、肥肉、瘦肉、金针菇、玫瑰花、黄豆等食物中尿酸和4种嘌呤(鸟嘌呤、腺嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤)含量,以期为痛风患者科学饮食提供指导。方法各样品按m(样品)∶V(10%高氯酸溶液)=1∶6加入10%高氯酸溶液,水解1 h,浓缩,得样品溶液;V(0.005%磷酸水溶液)∶V(甲醇)=97∶3等度洗脱,温度30°C,流速1.0 mL/min,检测波长254 nm。结果建立的尿酸及4种嘌呤类成分含量的测定方法准确性、日内精密度和日间精密度均较好,成功用
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