为了研究施用有机肥对粉垄条件下甘蔗产量和品质的影响，本研究以蚯蚓粪、猪粪分别与复合肥配施于粉垄蔗地中，并以单施复合肥作为对照，研究有机肥与复合肥配施对粉垄土壤理化性状及甘蔗养分、产量、蔗茎品质的影响。结果表明：（1）与对照相比，有机肥与复合肥混施可在不同时期分别提高粉垄土壤有机质、全氮、全磷、有效氮、速效磷、速效钾含量，且对于土壤中速效养分含量的提升主要集中于甘蔗生长前期（6月—8月），但在土壤pH值和容重方面影响不显著。（2）蚯蚓粪、猪粪与复合肥混施均能不同程度提高甘蔗生长前期的+1叶和根系中的全氮、全磷、全钾含量，使产量分别比对照提升了28.09%和32.81%。砍收时甘蔗的茎长、茎径、单茎重、有效茎数、蔗汁糖分、甘蔗糖分高于对照但不显著，出苗率、分蘖率、锤度影响不显著。（3）粉垄耕作条件下，选择合适的有机肥与复合肥配施可增加土壤速效养分和有机质、全氮、全磷含量，也能提高甘蔗根叶全氮、全磷、全钾含量，提高甘蔗产量。