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迷迭香天然食用抗氧化剂的研究(Ⅰ)——油脂的劣化及其防止

来源 :陕西科技大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huijinbao

【作 者】

：

董文宾  田家乐  谢金玉  强西怀 

【出 处】

：

陕西科技大学学报

【发表日期】

：

1991年04期

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