【摘 要】
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《中国美食》是二(下)第三单元的最后一篇识字课.课文以图片配文字的方式呈现了七种菜肴,每个菜肴名中都有食材名称,如“菠菜、茄子、蘑菇”,其中“菠、茄、蘑、菇”都是需要
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《中国美食》是二(下)第三单元的最后一篇识字课.课文以图片配文字的方式呈现了七种菜肴,每个菜肴名中都有食材名称,如“菠菜、茄子、蘑菇”,其中“菠、茄、蘑、菇”都是需要识记的形声字.除此之外,菜肴名中还都包含一种烹饪方法,其中“煎、烤、煮、爆、炖”等烹饪方法都与火有关,是本课要重点识记的形声字.主食的名称以举例的方式呈现,也包含需要识记的形声字.笔者以为,教材编者希望学生通过了解丰富的中国美食,识记博大精深的中国汉字,感受中国特有的饮食文化.
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