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霜冻是指果树在生长期夜晚土壤和植株表面温度短时间降至0℃或0℃以下,致使果树幼嫩部分遭受伤害的现象.我国平均每年霜冻危害面积达34万km2,最重的年份达77万km2,每年造成农作物、果树和蔬菜损失达30亿元[1,2].特别是近年来,我国北方晚霜冻害尤为严重,一些春季开花早的果树,经常遇到晚霜危害,轻者减产,重者绝收.有些地区晚霜危害已成为发展果树的限制因子[3～5].